【春ごぼうのポタージュ・ごぼうスティック添え】 春ごぼうを使用したポタージュです ごぼう独特の味と香りを楽しめます 【めかぶと長芋のサラダ、お刺身くらげ添え】 今が旬のめかぶをメインにしたサラダです コリコリの食感を楽し […]

【オニオングラタンスープ】 甘味が出るまでじっくりと炒めたオニオンに自家製コンソメスープを加え煮込んだスープです オニオンの甘味とコンソメスープのコクが味わえます 【カリフラワー、ブロッコリー、人参のサラダ・タルタルソー […]

1月21日から当面の間、営業時間は下記の通り、同一グループの同一テーブルへの案内は４人以内となります シャーロックホームズ営業時間 　11:30～14:00(ラストオーダー)15:00閉店 　17:00～20:00(酒類 […]

【マッシュルームのスープ】 フレッシュマッシュルームを使用したスープです きのこの香りを味わえるスープに仕上げました 【根菜のサラダ・梅の香り】 牛蒡、人参、大根をソテーしてイカの塩辛で和えました 又、長芋は梅酢に漬けて […]

【さつま芋と栗のポタージュ、抹茶風味】 さつま芋と栗を使用したポタージュです ポタージュの甘さと抹茶の苦味のバランスを味わえます 【ふろふき大根のサラダ・黒ゴマソース】 甘味のある徳島県産大根を軟らかく煮込み温製サラダに […]

12月30日、1月2日、1月3日 白金亭、シャーロックホームズ3店の営業時間につきまして ランチタイムは通常通り営業致します ディナータイムは 白金亭 最終予約　18：00 ラストオーダー　18：30 閉店　　　20：0 […]

【奥入瀬ごぼうのポタージュ、ポルチーニ茸添え】 青森県奥入瀬のごぼうを使用したポタージュです ごぼうの香りを味わえるポタージュに仕上げました 【蓮根とレディー大根のドーム型サラダ】 高級豆腐をムースにして蓮根とレディー大 […]

【マッシュルームのポタージュ・ごぼうスティック添え】 フレッシュマッシュルームを使用したポタージュです きのこの香りを楽しめるポタージュに仕上げました 【蓮根と柿のサラダ】 蓮根の食感、柿の甘さのハーモニーを味わえるサラ […]

東京都のリバウンド防止措置期間中において営業時間の短縮等が要請されることに伴い下記の通り営業致します 白金亭及びシャーロックホームズ各店では 同一グループの同テーブルへの入店案内及び酒類の提供は原則4名様までとなります […]

【栗のポタージュ・カプチーノ仕立て】 秋の味覚の栗を使用したポタージュです 栗の甘さとトロミを味わえるポタージュに仕上げました  【手毬寿司仕立てのサラダ】 かぼちゃ、豆腐、紫キャベツ、キャベツをそれぞれ手毬寿司風に仕上 […]