12月31日㈰・1月1日㈷　休業日 12月30日㈯・1月2㈪～5日㈮まで 深大寺 白金亭　　　　 19時　ラストオーダー 　　　　　　　　　   　 21時　閉店 シャーロックホームズ　21時　ラストオーダー 　　　　　 […]

【ほたて貝とあさりのロワイヤルスープ】 ほたて貝、あさり、鯛でスープのベースを作りました 柚子の香り漂うあっさりしたスープに仕上げました 【丸ごとトマトのサラダ・オレンジ風味】 トマトをくり抜き、オレンジのゼリーを詰めた […]

誠に勝手ながら 11月7日㈫・8日㈬は シャーロックホームズグループ全店休業とさせて頂きます

【栗のポタージュ・くるみ添え】 栗の甘さとトロリとした口当たりを楽しめるポタージュです くるみの苦みと共にお召し上がりください 【秋野菜のサラダ・ハロウィン風】 秋野菜をハロウィン風に仕立てました シャキシャキの食感を味 […]

誠に勝手ながら 10月17日㈫・18日㈬は シャーロックホームズグループ全店休業とさせて頂きます

【ごぼうとポルチーニ茸のポタージュ】 ごぼうとポルチーニ茸の調和を味わえるスープに仕上げました 下にはごぼのスープ、上には泡状にしたポルチーニのスープと 二層になっています 【豆のシートで巻いたサラダ・野菜ブーケ添え】 […]

【冷製ポテトと桃のスープ】 ポテトのトロトロの食感と桃のさわやかな甘みの ハーモニーをお楽しみ頂けます 【パプリカとピーマンの肉詰めサラダ】 パプリカとピーマンはオリーブオイルでソテーして柔らかくしてあります 葉野菜とご […]

【冷製コーンスープ・トリュフ添え】 とうもろこしの甘味とトロトロに仕上げた食感をお楽しみいただけます 【トマト・アボカド・クリームチーズのサラダ】 クリームはソースに仕立てました トマト・アボカドと一緒にお召し上がりくだ […]

【ホワイトアスパラガスのロワイヤルスープ】 今が旬のホワイトアスパラガスをスープにしました ほんのりと苦く、甘い、繊細な味をお楽しみください 【茄子とエンダイブのサラダ】 茄子はオイルでソテーしてバルサミコ酢のソースで和 […]

白金亭のホームページをリニューアルいたしました。 お料理や店内の様子を少しですがご覧いただけるかと思います。 白金亭のお料理は毎月、月替わりで旬のお料理をご用意しておりますので 全く同じお料理ではありませんが、だいたいの […]