令和3年1月8日より緊急事態宣言発令期間中下記の通り営業時間を変更致します 深大寺　白金亭 ランチタイムは通常時間通り営業致します ディナータイムは最終ご予約18:00、閉店20:00となります 1月9日㈯～11日㈪㈷ま […]

【マッシュルームのスープ・カプチーノ仕立て】 フレッシュマッシュルームを使ってスープを作りました きのこの香りを味わえるスープに仕上げてあります 【お刺身くらげときゅうりのサラダ　梅とろろ添え】 お刺身くらげときゅうりを […]

【安納芋のポタージュ　抹茶風味】 種子島産安納芋を使用したポタージュです 安納芋の甘さと抹茶の苦みのバランスの良さが味わえます 【風呂炊き大根のサラダ　トリュフと黒胡麻のソース】 大根は柔らかくなるまでじっくりと煮込んで […]

【コンソメロワイヤル・栗とゆり根入り】 牛肉と鶏肉で作ったコンソメで茶碗蒸しを作りました 洋風の味をお楽しみください 【かぶと蓮根のドームサラダ】 かぶはビーツで色付けして蓮根と交互に並べ、ドーム型を作りました 目でも楽 […]

【かぶとカリフラワーのポタージュ】 かぶとカリフラワーを使ってポタージュを作りました 仕上げにビーツのピューレを流してあります 混ぜ合わせてお召し上がりください 【蓮根と柿のサラダ】 白菜のサラダを敷き蓮根と柿で飾り付け […]

【栗とさつま芋のポタージュ　カプチーノ仕立て】 栗とさつま芋でポタージュを作りました 栗とさつま芋の甘味とトロリとした口当たりを味わえます 【柔らかごぼうのサラダ・ミックスナッツ添え】 ごぼうは柔らかく煮込み、ごぼうオイ […]

【ポテトの冷製スープ　桃の香り】 ポテトはきたあかりを使用しております 桃をジュースにして泡立てスープの上に乗せ、 桃の香りを楽しめるポテトスープに仕上げました 【豆腐麺のサラダ・枝豆のすり流し】 豆腐で作った麺に千切り […]

火曜日は全店定休日となります 白金亭 8月17日㈪、24日㈪、26日㈬ シャーロックホームズ 8月17日㈪、19日㈬、20日㈭

【トマト・ズッキーニ・ナスのガスパチョ】 トマト・ズッキーニ・ナスを使った冷製スープです トマトの酸味を控えて食べやすく仕上げてあります 【お刺身くらげ、きゅうり、オクラのサラダ　梅とろろ添え】 お口の中で色々な食感をお […]

【採れたてとうもろこしのポタージュ】 今が旬のとうもろこしで作ったポタージュです とうもろこしの旨味を充分に味わえます 【カプレーゼサラダ・アボカド添え】 トマト、クリームチーズ、豆腐、アボカドを使ったサラダです なめら […]