【春かぶとビーツのポタージュ】

千葉県産の春かぶを使用したポタージュです

ビーツのピューレを添えてあります

混ぜ合わせてお召し上がりください

【丸ごとトマトのサラダ、クリームチーズのムース詰め】

トマトを湯剥きし中をくり抜き、オレンジ風味のクリームチーズを詰めました

野菜入りドレッシングと共にお召し上がりください

【本日の鮮魚のムニエル、レモンバターソース】

豊洲市場より直送の鮮魚を使用します

ムニエルのした魚にレモンバターソースを添えました

【ほうじ茶のゼリー・抹茶のムース・黒糖アイスのパフェ】

香り高いほうじ茶をゼリーにして、その上に抹茶のムースを絞りさらに黒糖のアイスを添えてあります

”和”テイストをお楽しみください