夏野菜をたっぷりと使用したピューレ仕立ての
ミネストローネスープです
バジルの香りと共にお召し上がりください
夏野菜の彩りを楽しめるサラダに仕上げました
モッツァレラチーズのディップと共にお召し上がりください
天使の海老は背開きにしてソテーしてあります
エシャロットはカリカリに揚げて海老にふりかけました
海老とエシャロットの食感をお楽しみください
フルーツとアイスの盛り合わせ】
グァバはムースとチョコレートで使用しております
フレッシュの桃を使用したゼリーにフルーツと
アイスクリームを添えてあります
夏らしくあっさりとしたデザートに仕上げました