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【春ごぼうのポタージュ・ごぼうのスティック添え】
熊本産の春ごぼうを使用したポタージュです
ごぼうの香りを楽しめるポタージュに仕上げました
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【根菜類のサラダ、ふき添え】
根菜類を軽くソテーして特製ドレッシングで和えてあります
野菜の食感を味わえるサラダです
![](http://www.shiroganetei.co.jp/mwbhpwp/wp-content/uploads/227a3651a3dce658f559416bfcfb477f.jpg)
【ソフトシェルクラブの春巻き、エスニック風】
ソフトシェルクラブは海老のすり身と和えて春巻きの皮で包み、揚げました
蟹の風味をお楽しみ頂けます
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【甘夏のゼリー、甘夏のチョコレート、アールグレイのプリン、フルーツとアイスの盛り合わせ】
今が旬の甘夏をゼリーとチョコレートの使用してあります
アールグレイの特製プリン、あまおうのアイスクリーム、瀬戸内レモンのシャーベット、フルーツの盛り合わせです