【マッシュルームのスープ　カプチーノ仕立て】

マッシュルームをスープにし上に牛乳を泡立てて乗せ

カプチーノ風にしました

【とろとろサラダ　菜の花添え】

めかぶ、きゅうり、お刺身くらげ、長芋にだしゼリーを加えたサラダです

とろとろシャキシャキをお楽しみください

【ホタテ貝のソテー・ポルチーニ茸のピューレ添え】

ホタテ貝はミディアムレアにソテーしております

ししとうソースとポルチーニ茸のピューレと共にお召し上がりください

【マンゴープリンと洋梨のムース、バニラアイスクリームのパフェ】

マンゴーのふんだんな香りのプリンと洋梨のムースのフルーティーさを味わえる

デザートに仕上げました